雪藏鸡

　　图为我县乡镇草原散养的雪藏鸡。雪藏鸡，藏鸡鸡种，鸟纲，鸡形目，色泽较一致，羽色以白色为主，俗称雪藏鸡。体型轻小，匀称紧凑，食性很杂，极耐粗放，除了谷物(主要是青稞)、昆虫，还喜欢吃植物根茎、草籽，雪藏鸡，具有较高的食用、药用价值。据专家鉴定，雪藏鸡肉质中的各种氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其它鸡种的含量，据《藏药晶镜本草》等书记载，雪藏鸡肉质鲜美，是一种高蛋白、低脂肪的珍品。雪藏鸡母鸡肉味甘，性热，有解毒作用。是天祝地区海拔2200～4100米的半农半牧区群众长期饲养的稀有的地方土鸡品种，对高原高寒山区恶劣气候有良好的适应能力，是我国高海拔高寒地区养鸡业的主要品种资源，也是我国特有的珍禽品种。