酿皮

作者: 来源: 时间: 2018年04月08日 责任编辑: 沈明高

酿皮,是青海地方风味较浓的著名传统小吃。它是用面粉加工而成,以油泼辣椒、蒜泥、特制香醋为主要调料,口味以辛辣为主,可作主食亦可当菜肴。吃时细腻爽口,滋味悠长,冷热均宜,四季可食。