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特色美食
酿皮
作者:
来源:
时间:
2018年04月08日
责任编辑:
沈明高
酿皮,是青海地方风味较浓的著名传统小吃。它是用面粉加工而成,以油泼辣椒、蒜泥、特制香醋为主要调料,口味以辛辣为主,可作主食亦可当菜肴。吃时细腻爽口,滋味悠长,冷热均宜,四季可食。